Pain perdu façon “scone” américain, poulet croustillant enrobé de noix de pécan, pommes poêlées, et miel infusé (contient des noix)
Trois pancakes à la semoule de maïs et au blé, servis avec une compote de pommes épicée et notre miel local infusé au gingembre et à la cannelle
Œufs au plat, saucisse fumée plein air, galettes de patate douce, confit de tomate, et un “scone” américain
Œufs au plat, légumes rôtis, galettes de patate douce, confit de tomate, et un “scone” américain
Œufs pochés, sauce hollandaise, “scone” américain, servis sur tomates, champignons et kale mariné
2 pancakes, 2 œufs au plat, 3 tranches de bacon croustillant. (brouiller les œufs +0.50€)
Flocons d’avoine, noix, miel, copeaux de coco, lentement cuits au four. Servi sur du yaourt grec
ou non
Assortiment généreux de saucisse fumée, porc effiloché, crudités croquantes, et toast de “scone” tiède. Servi avec relish de tomate et sauce bbq maison
Dip crémeux aux artichauts, galettes de patate douce dorées, dip brocoli-champignon fondant. Servir avec crudités fraîches et toast de “scone” pour une bouchée parfaite
Dip fondant au cheddar et piment doux. Servir avec toast de “scone” américain ou crudités
Galettes de patate douce croustillantes, servies avec un dip au yaourt grec et herbes fraîches
Dip chaud aux artichauts, riche et fromager. Servi avec toast de “scone” ou crudités
Brocolis et champignons rôtis dans une base ultra fromagère. Servi avec des chips tortilla
Un bloody mary ou un mimosa, un plat “Le Brunch” au choix, et un assortiment de pâtisseries maison. (à jouter 3€ pour du champagne)
Un jus frais (hors orange), un plat “Le Brunch” au choix, et une salade de fruits maison
Un jus frais (hors orange), un plat “Le Brunch” au choix, et un assortiment de pâtisseries maison
Ces plats ont un temps de cuisson un peu plus long que le reste du menu
Un classique du sud des Etats-Unis et un favori de la maison.
Servie avec une salade maison
Poulet fermier et champignons portobello mijotés dans une sauce crémeuse au vin blanc, cuits dans notre pâte à tarte ultra-beurrée.
Servie avec une salade. (ajouter pommes de terre rôties +2€)
Cœurs d’artichaut, champignons, fromages et herbes fraîches.
Servie avec une salade. (ajouter poulet ou bacon +2€)
Quiche moelleuse aux œufs bio, légumes et fromages.
Servie avec une salade maison et un “scone” américain
Porc fermier effiloché, fumé et mijoté 9h dans un mélange d’épices.
Servie avec un “scone” américain, des pommes de terre rôties et une salade maison
Poitrine de poulet bio marinée, préparée pour être frite… mais cuite au four.
Servie avec sauce moutarde au miel, “scone” américain, pommes de terre rôties et salade maison
Un duo réconfortant : porc effiloché bbq et poulet non frit, avec sauce moutarde au miel.
Servie avec un “scone” américain, des pommes de terre rôties et une salade maison
Pâtes gratinées dans une sauce onctueuse aux trois fromages. Délicieux nature... Ou à personnaliser
Toutes nos salades sont délicieuses avec un supplément de poulet bio, de bacon ou d'œuf
Un bol de notre soupe vegan aux 5 légumes, servi avec un “scone” et au choix : salade de kale ou salade de brocoli
Un bol de notre soupe vegan aux 5 légumes, accompagné d’un “scone” ou d’une salade verte
Pommes, bacon, cheddar, noix de pécan rôties, et sauce maison (sans gluten, contient des noix)
Quinoa, tomate, concombre, poivron orange et pomme verte, mélangés à des jeunes pousses avec un assaisonnement vegan maison
Chou kale massé cru, chou-fleur, graines de courge, une touche de cheddar, vinaigrette au sésame (sans gluten, contient du sésame)
Brocolis et tomates rôtis, feta infusée au romarin et au thym, noix de pécan
Champignons portobello, kale mariné, tomates confites et pommes de terre rôties, légèrement poêlés avec un filet de vin blanc